CALENDARIO DELLE PRINCIPALI MANIFESTAZIONI  DI MAMMOLA -   Mercato settimanale del Mercoledì: vendita di prodotti tipici locali. -  6 Gennaio: chiusura delle Feste Natalizie, in serata processione di “Gesù Bambino” con fiaccolata, dalla Chiesa di San Filippo alle Piazze: Magenta, Ferrari e Mercato.

A Gerocarne,paesino abbarbicato sulle pendici delle Serre, operano ancora molti vasari, rimasti fedeli alle caralteristi che forme delle «lagane» screziate di verde o alla calda monocromia del cotto dei «salaturi», cioè dei recipienti adatti per conservare alimenti sotto sale o sott ‘olio, e dei vasi che riecheggiano antichi usi. Tradizione che sembra trovare sempre maggiore [...]

PREFAZIONE Il ferro battuto è un ambito delle Arti Decorative. Gli Statuti dell’Arte hanno regolato lo svolgimento della professione per secoli, subito modifiche in relazione ai cambiamenti storici dei vari stati interregionali, presenti in Italia fino all’ unificazione. I manufatti presentano, nel corso del tempo, particolari architettonici nella struttura e nel sistema di decorazione: monofore, [...]

Definizione Con tale nome, sulla cui origine molto si è discusso, s’indica l’Italia meridionale greca. La definizione ricorre per la prima volta in Polibio (II 39, 7), ma fu certo usata già in età più antica. Secondo alcuni studiosi il nome di Megále Ellás (Magna Graecia) sorse, già a partire dal sec. VIII, in contrappunto [...]

Ricetta Calabrese BUCATINI CON LO STOCCO (bucatini cu u stoccu) Ingredienti: 1 Kg. di “Stocco di Mammola” spugnato a pezzi, 500 gr. di pelati, cipolla, aglio, peperoncino, prezzemolo, 400 gr. di bucatini. Preparazione: In un tegame di terracotta soffriggere un trito di cipolla e aglio, quando questi saranno rosolati mettere lo stocco a pezzi, badando [...]