“Eterni Sapori di Calabria” è un sito in quattro lingue ( www.eternisaporidicalabria.com) che permette di ricevere a casa i migliori prodotti della tradizione gastronomica calabrese, altamente selezionati per genuinità e bontà.Le aziende produttrici, scelte tra quelle fornite di certificazione di qualità, sono artigianali ed operano, quasi tutte, nel piccolo ed incontaminato territorio della provincia di Vibo Valentia.

“Eterni Sapori di Calabria” non tratta prodotti della linea convenzionale, ma solo di nicchia o biologici, difficilmente reperibili perfino in molte botteghe gastronomiche. I salumi, ad esempio, vengono ricavati da suini locali e garantiti dal marchio DOP, i formaggi sono prodotti con il latte di Monte Poro e l’olio ed il miele provengono rispettivamente da agricoltura ed apicoltura biologica. Ma “Eterni Sapori di Calabria” si distingue anche per lo studio e la ricerca di talune “originalità” che si richiamano alle più antiche tradizioni calabresi come, ad esempio, il mosto cotto ed i mostacciuoli di Soriano, nonché di tanti altri che vengono oggi elaborati e combinati con fantasia, come la ndujella, i diavoletti, i peperoncini ripieni al tonno, il tonno con il finocchietto, lo ndujotto e la mousse di cipolla di Tropea. Il tutto in una cornice di vini provenienti da antichissimi vigneti calabresi, come il Cirò, il Donnici, il Lametia e di liquori naturali alle erbe, alla liquirizia, al fico d’india. “Eterni Sapori di Calabria” intende promuovere l’immagine e gli aspetti gastronomici più interessanti della Calabria attraverso una linea di prodotti fortemente legati alla storia ed alle tipicità di una terra incontaminata e bellissima. Raffaele Arcella Link Esterni Prodotti Tipici