Stocco & Stocco

L’azienda Stocco & Stocco apre le porte nell’anno 1996 da Francesco D’Agostino che ha puntato la scommessa su un prodotto di notevole pregio, ma ancora poco conosciuto a livello nazionale, il PesceStocco ovvero il merluzzo essiccato con metodi tradizionali. Importando direttamente la materia prima dalla Norvegia, e giungendo nel moderno impianto di Cittanova, lo stoccafisso [...]